私たちの物語
東京生まれのヴィーガンレストラン「FALAFEL BROTHERS（ファラフェルブラザーズ）」。2017年に東京・六本木に1号店がオープン。日本ではまだ珍しいヴィーガンレストランとして、外国の方や若者を中心に人気を集めています。
おいしく、楽しく、健康に配慮した新しい食文化を根付かせ、現在では都内に4店舗を展開しています。
私たちの活動
新鮮で体に優しい食材から毎日仕込む、美味しくてクリスピーなファラフェル。ヴィーガンの方にも、肉好きな方にも、ヘルシーで満足いただける、美味しいヴィーガン料理をぜひご賞味ください。ファラフェル・ブラザーズは、ただ料理を作るだけでなく、素晴らしい食材と素晴らしい顧客サービスを通して、クリエイティブで風味豊かな体験を提供しています。
食欲を満たす、健康的でおいしい食事！
ファラフェルとは何ですか？
ファラフェルは、
ハンバーガー、ピザ、フライドポテトなど、その歴史は数千年前に遡ります。
ひよこ豆を水に浸してつぶしたもので、
さまざまなハーブを混ぜて油で揚げます。
ファラフェルは中東だけでなく、
ニューヨークやパリなどの都市では健康的なファーストフードとして人気があります。
美味しくて健康にも良いこの料理をぜひお試しください！
「ハーフサイズを頼みましたが、ボリュームたっぷりで味もしっかりついていて美味しかったです！揚げ物なのに油っぽくなく、サクサクで美味しかったです。」
「このお店が大好きです。日本で食べたフムスとピタパンの中で一番美味しかったです。イスラエルのビールも試してみましたが、最高でした。また絶対に来ます。」
「ベジタリアン／ビーガン料理を探している人にとって、ここは救世主です。近くに来たらぜひ訪れてみてください。」
「久しぶりに食べた最高のヴィーガンランチでした。風味豊かでボリューム満点でした。また必ず来ます！」