イスラエル発のビーガン料理専門店
FALAFEL BROTHERSはイスラエル発のビーガン料理の専門店。2017年、東京・六本木に第一号店OPEN。日本ではまだ珍しい、ビーガンレストランとして若者を中心に人気を集めました。
美味しく、楽しく、健康的な、新しい食のカルチャーが定着し、現在では都内に３店舗を出店しています。
ハンバーガーやピザや
フライドポテトの前に
“ファラフェル”の存在が
ありました
水で戻したひよこ豆に数種類のハーブを加え、油で揚げたものが“ファラフェル”です。
中東全体で食べられており、ヘルシーなファストフードとして人気があります。
味が美味しくて体にもいいです。
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